[网友版聊]超级简单的盐水排骨，天热起来了可以这样做 [复制链接]

扫描到手机

论坛小编教你如何扫二维码

喜欢清淡的吃法可以试试
步骤：
1、1个八角+1把花椒+2勺食盐，锅里不放油，就这几样锅烧干后扔锅里用小火炒，炒到盐发黄盛出来放凉。
然后用凉好的这些料腌制梅花肉或者排骨（肉类腌制前不用洗）。我一般早上腌好放冰箱，晚上回来烧，腌制时间在10个小时左右。



2、下班回家了，把腌好的梅花肉或者排骨温水洗干净，锅里放凉水把肉煮开撇浮沫转小火，只放生姜即可，别的啥都不用放，煮大概40分钟就可以把肉捞出来了，煮出来的肉很嫩很好吃，可以自己调个蘸料。锅里的肉汤可以放其它食材比如青菜萝卜之类的蔬菜，这个汤很鲜，出锅前放点盐调个味就行。
是不是超级简单
两个人的晚餐轻松搞定~

也经常做，我是小火生煎的

正打算做排骨呢，到时候我也试试

煮排骨的肉汤最近我喜欢留着第二天早上用来煮粥，青菜牛肉粥，娃最近很喜欢。
山姆买的这款嫩滑牛肉片，用来煮粥很滑嫩好吃。这个粥也是超级方便，很适合我这种懒人。
晚上睡觉把米洗干净加点水放冰箱冷冻，第二天早上起来煮粥特别快，大概10分钟就煮开花了，出锅前放入牛肉片和青菜，适量盐和胡椒粉，太好吃了