9月28日，2026苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕。
巴城巴解园广场，开捕号令响起，第一篓湖蟹从阳澄湖出水，第一篓塘蟹从高标准养殖区上岸。无人机载蟹腾空，直播间弹幕跃动，万众期待的蟹季大幕就此拉开。
一只只肥美的大闸蟹从水中上岸，将金秋独有的湖鲜滋味，化作属于这座城市的烟火温度、发展活力与无限机遇。
一声开捕号令，意味着一年中最令人惦念的蟹季已正式到来。
蟹舫、农家乐、特色餐馆早早备好了姜醋与蒸笼。清蒸锁本味、醉蟹浸醇香、蟹粉融百味，在大厨的巧思之下，一只大闸蟹，幻化出一桌桌地道金秋滋味。
今年蟹季，昆山将联合沿湖蟹舫和餐饮企业举办“蟹味争霸赛”，从清蒸原味、醉蟹、蟹粉菜肴等品类中评选“招牌蟹宴”“人气蟹舫”，并推出“蟹乡寻味图”，把沿湖品蟹点、特色菜、联系方式一网打尽，线上线下同步发布，让游客按图寻鲜、消费打卡。
鲜味出圈，品质为本。开捕活动中，新版防伪蟹扣和专用包装亮相，昆山阳澄湖大闸蟹产业研究中心集中展示新品系技术创新和全链条品质管控成果。我们看到，从塘口到餐桌，越来越多昆山企业把“正宗”二字打磨成看得见的行业标准。
江苏晶上满堂农业发展有限公司深耕巴城多年，已搭建起一套成熟的“塘口直达餐桌”标准化体系：精选蟹苗、生态蟹塘、批次检测、暂养净化、一蟹一扣、冷链运输，13道标准化流程守护鲜活品质。企业产地仓日均发货量可达15万只，冷链覆盖率100%，全国主要城市24至48小时新鲜送达。企业累计服务用户超1000万，销售规模位居大闸蟹行业品牌前列，曾获2024年国际美味奖殊荣。
一只大闸蟹，不只是舌尖上的时令美味，更是昆山美食产业熠熠生辉的金名片。养殖、生态加工、餐饮体验、线上线下销售、冷链物流环环相扣，织就一条蓬勃发展的完整产业链，盛满昆山金秋最动人的烟火鲜味。
开捕活动再次落地巴城，既是四年一遇的重要节点，更是集中展示大闸蟹产业发展、农文旅深度融合成果的重要窗口。
当八方来客走进巴城，不仅可以吃一顿螃蟹，还可以慢下脚步，住下来，沉浸式感受蟹乡魅力。整合散落的品蟹网点、老街街巷、特色博物馆、精品酒店民宿，巴城精心为游客们设计了两条秋季品蟹主题路书。
喜欢人文慢行的，可以走“曲遇蟹香·人文慢行线”，在昆山戏曲百戏博物馆听一段昆曲，去莲润楼、正仪老街、园林书局转一转，晚上住进阳澄湖有熊酒店；偏爱小城风情的，可以走“蟹意绵绵·小城风情线”，巴城老街、巴解园、星野小筑、鳗鲤荟商业中心一路逛过去。再参考一下巴城品蟹点位地图，乡村农家乐、大闸蟹交易市场、精品餐厅一目了然，无须费心做攻略，就能轻松玩转蟹乡。
全新推出的金秋嘉年华系列活动，则把蟹季拉长成一场全域盛宴。9月下旬至11月上旬，“蟹蟹你来了”系列活动涵盖了中秋、开捕、国庆和金秋消费季，推出六大专场：
中秋惠农专场启动“惠农贷”、发布蟹品质量监管服务、设置金秋市集；
莲润楼“蟹雅八事”园林昆曲雅集，紧扣琴、棋、书、画、茶、香、花、蟹，设置沉浸式互动点位；10月上旬有巴城企业职工专属品蟹福利专场；10月中下旬，鳗鲤荟羊绒国风大秀以昆曲开场，发布融合大闸蟹纹样的“蟹元素”新品；东航物流开展“蟹行东方”活动，为大闸蟹冷链运输提供生鲜保障；
11月上旬，万亩稻海迎来蟹肥稻香丰收音乐会，把蟹味、音乐、田园运动揉进金色稻田。
精彩活动多点开花，多元传播同步发力。围绕开捕、品蟹、环湖游玩等热点，系列短视频将同步登陆抖音、小红书、微信视频号；网络达人们走进巴城，实地拍摄攻略、探店打卡，全方位推介蟹乡风光。
同时，昆山还专门设计了品蟹主题精品游线，串联品蟹点位、湖滨风光带、文化场馆，推出一日游、两日游成熟产品；通过“同程旅行”等OTA平台发放200万元苏州消费券，覆盖全市800家酒店民宿；面向昆山旅游年卡十万优质用户，众多商户推出了专属优惠，推动文旅消费与蟹季市场双向赋能。
从过来“吃一顿蟹”，到留下来“住一晚、游两天”，一只蟹，把金秋来访流量转化为实实在在的城市消费留量。
在昆山，阳澄湖大闸蟹，不仅是美食金名片，还有着“一号招商员”的美称。
有一段流传甚广的佳话依旧为人熟知：当年沪士电子正是因为昆山的18只大闸蟹，才进一步认识昆山、爱上昆山，最终选择扎根昆山。如今，和大闸蟹有关的企业故事仍在续写。
一只蟹，牵起商贸往来，更凝聚起产业共识。每到金秋蟹季，到访昆山的客商，总会收到一份品蟹邀约。缕缕蟹香，藏着昆山待客的热忱，也见证着城市与企业双向奔赴、彼此成就。
走进今年的开捕活动，巴解园广场特设特色展位，咖啡、羊绒服饰、大闸蟹文创、巴城特色农产品集中亮相。客商游客穿梭其间，洽谈交流声、欢声笑语此起彼伏。蟹季，成为了昆山展示营商环境、对接产业资源的重要窗口。
“理想之乡・主理未来”蟹乡主理人授牌仪式在开捕推介活动中如期举行，首批6个乡村主理人合作项目集中亮相，既有全新引进的新业态，也有本土项目提质升级，为乡村运营注入新鲜活力。众多本土蟹企蓬勃成长，探索“企业+基地+养殖户”模式，赋能养殖户增收致富，真正实现“一只蟹，富一方人”。
立足新起点，巴城将锚定农业农村现代化发展目标，持续做精做优大闸蟹特色富民产业，推动产业效益、生态价值与乡村活力协同跃升。依托产业研究中心攻坚良种选育与生态养殖技术，走好生态保护与经济效益双向共赢的发展路径；主动融入环阳澄湖区域发展格局，深化片区化建设，丰富研学、非遗、品鉴等多元业态，创新运营模式，聚力打造特色农文旅融合目的地。
蟹起阳澄，味誉全球。一只阳澄湖大闸蟹，早已超越餐桌美食的意义，成为昆山以诚待客、以链聚企的独特纽带，它连接着美食产业的升级，连接着文旅消费的升温，更连接着昆山招商引资满满的诚意。
金秋已至
昆山以蟹为柬
诚邀四方宾客
品湖鲜、游水乡、谋合作
来源：昆山发布
