装修那年，我在水槽下方留了2个插座，净水器是必装的，却一直没想好要不要装垃圾处理器。问了一圈，赞成的声音很多，说是真方便，必须装。也有反对的声音，无非三种：怕堵下水道、嫌噪音大、觉得“倒垃圾也不麻烦”，反对的声音确实把我劝退了，歇了装垃圾处理器的心思。
直到入住第一个夏天，厨余垃圾在桶里过夜发酸，袋子一破汤汁淌了一地，黑色小飞虫在厨房里转个不停，我才意识到，问题不是“倒垃圾麻不麻烦”，而是垃圾不该在厨房里过夜。后来也想通了：堵不堵主要看研磨细度和排水设计，选对机型，反而比省这个钱更划算。
关于垃圾处理器的选购，我给自己列了三条标准：其一，处理要即时，菜做完、饭吃完，残渣顺手推进水槽就消失，不让厨房留湿垃圾过夜；其二，一定要足够智能，普通的垃圾处理器使用步骤比较繁琐，需要人为的开关水龙头，还要守在一旁等着关机，而智能垃圾处理器可以自动进水，自动关机，大大简化了操作步骤；其三，机器要能扛住中式饮食，别让家人每天纠结“什么能扔”“什么不能扔”。
先看的是贝克巴斯E50，3800RPM转速、四级研磨、1升腔体，鸡骨、排骨、羊蝎子这类硬骨都能磨，价格也亲民。但它的说明书里明确把贝壳类列为不可研磨，家里常吃海鲜的就要谨慎；直流电机运行噪音偏大，深夜使用略吵，并且碳刷摩擦损耗影响也大。如果你家饮食偏清淡、少有硬物，它其实是够用的。
又对比了唯斯特姆W750-RSF-E，1400毫升大腔体、无线开关，处理量大，蔬果硬骨都还从容。缺点是两个：需要手动配合开龙头进水，做不到全程撒手，这类半自动机型更适合愿意花时间操作的人；直流永磁电机带碳刷，用久了动力会衰减，隔几年要留意维护。
最后看余库S800Pro垃圾处理器。全负载的设计让“什么不能扔”这个问题直接消失，剩饭、果皮、小骨头、玉米棒，倒进去就能处理，研磨效果符合新国标A级；采用无刷变频电机，面对不同厨余垃圾可以变频调节功率，功率能达到1500W。关键是智能化程度很高：感应到垃圾会自动进水，研磨结束自动清洁，最后自动关机，腔体还会甩干，残渣、异味和细菌没了藏身处，研磨腔内干干净净；50000Pa的增压强排每次把管道冲干净，分体式控制盒水电分离，双档位无线开关贴在顺手的位置，不用在台面上开孔布线，美观大方。
入住新家一年，使用余库S800Pro垃圾处理器也有半年了，垃圾桶清清爽爽，夏天再没见小飞虫，孩子也碰不到那些食物残渣。如果你正在装修，或正被湿垃圾过夜困扰，不妨看看垃圾处理器，只有真正使用过，才能体会到它有多方便。
