|
|
楼主 发表于: 2023-02-27
, 来自:江苏省0==
准备食材
花甲、蒜末、姜末、洋葱
百香果、大柠檬、味极鲜酱油
糯米醋、白糖、蒜蓉辣酱
香油、生姜、米酒
具体步骤
花甲放盆里，加盐和食用油
泡一个小时吐尽泥沙
然后清洗干净
花甲放入锅中加水
放姜片和米酒
没有米酒放料酒或者黄酒
水烧开煮五分钟
待花甲全部开口后捞出
再次洗净沥干水分放入大碗中
放入小米辣、洋葱碎
再放姜蒜末、白糖、百香果汁
香油、蒜蓉辣酱、生抽、糯米醋
最后放柠檬片
柠檬籽一定要去掉
不然菜会苦
拌匀后放冰箱冷藏三十分钟后
再吃更入味
来源：生活小窍门
|
