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楼主 发表于: 2023-05-09
, 来自:江苏省0==
豆腐皮肉卷用油豆皮来做要比普通的豆皮好很多，口感柔软中带有嚼劲，豆皮被汤汁浸泡得有滋有味。
这种用微波炉做的菜，特别适合没有多少时间做饭的上班族，或者喜欢吃不喜欢做的宝宝们。只需提前备好材料，食材预处理后放在冰箱里，下班回来蒸上米饭的功夫菜都做好了。
油豆皮、猪肉、盐、味鲜酱油
十三香、白胡椒粉、肉冻
清水、姜末、香葱碎
猪肉馅剁碎
放入姜碎、味鲜酱油
放入白胡椒粉和十三香
顺一个方向搅打上劲
放入香葱碎调匀
加入少许的橄榄油
放入适量的肉冻，搅拌均匀
油豆皮切成需要的大小宽度
取一张油豆皮铺平
在一端放上肉馅
卷起来，卷的紧实点
卷好的豆皮肉卷放入微波炉
放上适量的肉冻，倒入清水
盖上盖，放入微波炉中
高火，时间选择六分钟
做好从炉中取出
开盖撒上香葱碎
·来源：生活小窍门
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