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楼主 发表于: 2023-07-14
, 来自:江苏省0==
米饭、胡萝卜、菠萝、火腿
白菜、咖喱、生抽、盐、草莓
生菜、鸡蛋、葱花、番茄酱
所有食材洗净切好待用
起油锅爆香葱花
下胡萝卜，火腿丁稍炒
加适量高汤或开水焖十分钟后
放入咖喱化开炒均匀
再加入菠萝和白菜丁炒至断生
最后放适量生抽和盐调味
把放凉或隔夜的米饭放入
拌匀放一边待用
另起油锅，把鸡蛋磕碗里打匀后
用平底锅放少许油，中小火烧热
倒入蛋液，抬起锅子把蛋液轻轻平铺开
关小火，蛋皮表面微干
就可以在蛋皮二分之一处
摆上炒好的饭
把另外二分之一蛋皮
翻过来包好饭
盘子铺上洗净的生菜，摆上蛋包饭
草莓对半开，摆放上
挤上适量番茄酱，就大功告成了
来源：生活小窍门
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